GASTROKOMUNIKASI: MEMBANGUN IDENTITAS WISATA MELALUI MAKANAN LOKAL
I Made Darsana · Niken Permata Sari · Dwi Putra Buana Sakti · Dinni Nurfajrin Ningsih · Pande Putu Juniarta · Ida Bagus Ketut Soma Antara · Karolin Angelia · Abi Saptadinata · Untung Novianto · Maria Binur Fransiska Manalu · Siti Fadlina
Mar 2026 · CV. Intelektual Manifes Media
Ebook
193
Pages
About this ebook
buku dengan judul Gastrokomunikasi: Membangun Identitas Wisata Melalui Makanan Lokal dapat selesai disusun dan berhasil diterbitkan. Kehadiran Buku judul Gastrokomunikasi: Membangun Identitas Wisata Melalui Makanan Lokal ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para profesional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam sebelas bab yang memuat tentang gatronomi dalam pariwisata modern, konsep dasar komunikasi pariwisata, gastronomi sebagai ekpresi budaya dan identitas lokal, makanan sebagai media simbolik dan naratif, komunikasi lintas budaya melalui kuliner, strategi branding melalui makanan, festival kuliner dan event gastronomi sebagai alat promosi, digitalisasi kuliner: media sosial dan gastronomi visual, pengembangan konten kreatif untuk promosi kuliner lokal, gastrokomunikasi dalam pariwisata berkelanjutan, dan studi kasus: kota/kabupaten sebagai destinasi gastronomi.
buku dengan judul Gastrokomunikasi: Membangun Identitas Wisata Melalui Makanan Lokal dapat selesai disusun dan berhasil diterbitkan. Kehadiran Buku judul Gastrokomunikasi: Membangun Identitas Wisata Melalui Makanan Lokal ini disusun oleh para akademisi dan praktisi dalam bentuk buku kolaborasi. W...
Discover more
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
