Marlies Gruber

Marlies Gruber studierte Ernährungswissenschaften, ist wissenschaftliche Leiterin des "forum. ernährung heute", Chefredakteurin der "ernährung heute" und von www.forum-ernaehrung.at, Lektorin für Ernährungskommunikation an österreichischen Fachhochschulen und Initiatorin des "österreichischen Genussbarometers".