Sou garçom: técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional, Edição 2

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Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com a consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou garçom trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, com texto claro e objetivo e ilustrações que revelam detalhes do serviço de comida e bebida. O livro traz ainda orientações para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos.
Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com a consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou garçom trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, com texto claro e objet...

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Editora Senac São Paulo Criada oficialmente em 1995, a Editora Senac São Paulo ocupa o terceiro andar do edifício situado na Rua 24 de Maio, 208 - 3o andar no Centro. Conta com um catálogo ativo de mais de 1.000 livros e lança, anualmente, cerca de 80 novos títulos. Por dispor de uma boa rede de distribuidores, coloca seus produtos em praticamente todas as cidades do Brasil.
Editora Senac São Paulo Criada oficialmente em 1995, a Editora Senac São Paulo ocupa o terceiro andar do edifício situado na Rua 24 de Maio, 208 - 3o andar no Centro. Conta com um catálogo ativo de mais de 1.000 livros e lança, anualmente, cerca de 80 novos títulos. Por dispor de uma boa rede de ...

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