Copenhague Guía De Viaje: Cómo sentir, comer y vivir la capital más cool de Escandinavia
About this ebook
Es la ciudad que con el restaurante Noma cambió para siempre la manera en que el mundo entiende la alta cocina. La ciudad que perfeccionó el arte de moverse en bicicleta hasta convertirlo en el modelo que copian todas las ciudades del mundo. La ciudad que inventó el hygge y lo convirtió en filosofía de vida exportada a todos los idiomas. La ciudad de Tivoli, el parque de atracciones más antiguo del mundo donde el rey va a cenar con su familia. La ciudad de Hans Christian Andersen y de Kierkegaard, del cuento de hadas y del existencialismo. La ciudad del wienerbrød recién hecho y del smørrebrød de arenque con eneldo y del Mikkeller artesanal y de la nueva cocina nórdica con más estrellas Michelin por metro cuadrado que ninguna otra ciudad de Europa.
Tiene el Palacio de Amalienborg con su plaza octagonal perfecta y el relevo de la guardia al mediodía. Tiene Christiania, el experimento social más fascinante de la historia urbana europea. Tiene el Nationalmuseet completamente gratuito con el Carro del Sol de la Edad del Bronce. Tiene el Kødbyen convertido de matadero en epicentro gastronómico y nocturno. Tiene el metro más puntual de Escandinavia y setecientos kilómetros de carril bici. Y tiene una luz en verano que no existe exactamente igual en ningún otro lugar del mundo.
En poco más de una hora descubrirás cómo moverse por una ciudad completamente plana y completamente ciclable, qué ver sin perder el tiempo, dónde comer smørrebrød y wienerbrød y nueva cocina danesa como los comen los copenhagueses de verdad, cómo funciona una noche que combina hygge y electrónica y cerveza artesanal de Mikkeller, y cómo organizar tu viaje según los días que tengas. Con itinerarios para dos, cuatro y seis días, consejos sobre el Copenhagen Card, el clima y las costumbres danesas, y las mejores excursiones: Louisiana, Roskilde, el Castillo de Kronborg y Malmö cruzando el Puente de Øresund.
Copenhague te espera. Y es exactamente tan extraordinaria, tan bien diseñada y tan completamente danesa como dicen.
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About the author
Sofía Kristiansen es escritora independiente especializada en guías de viaje en audio. Lleva años recorriendo capitales del mundo con un objetivo claro: entenderlas de verdad antes de escribir sobre ellas. No le interesan los itinerarios de postal ni las listas de monumentos que todo el mundo repite. Le interesa el ritmo de cada ciudad, su comida, su gente y esos rincones que solo aparecen cuando te quedas el tiempo suficiente.
Sus guías nacen de la experiencia directa y están pensadas para viajeros que quieren vivir los destinos, no solo visitarlos. Con un estilo cercano, práctico y apasionado, Sofía escribe como habla un buen amigo que conoce el lugar de primera mano.
