Churros, berlinesas, facturas y donas

Igual que el libro de flanes pero este si lo compré, no especifica temperaturas adecuadas ni tiempos de preparación o cocción, no es una receta profesional ni mucho menos una guía como tal, es más como un tanteo para el lector sin experiencia que tendrá que valerse de la experiencia para obtener buenos resultados

hice la primer receta: churros. seguí todo al pie de la letra. Nunca me había pasado pero explotaban. salir de la grasa caliente y vacíos. Un peligro que me provocó una severa quemadura en la mano. No es la primera vez que cocino. Deben llamarse chorros bomba. si las demás recetas están así... mejor borraré éste libro. Lástima.

un buen libro.