100 recettes accessibles et des réflexes concrets pour faire davantage de place aux
légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, noix, graines, poissons et ingrédients
simples dans votre cuisine.
Pas de régime extrême. Pas de liste interminable d'aliments interdits. Pas de promesse
miracle.
À travers une approche progressive et pratique, Claire M. Bennett vous accompagne pour
comprendre ce que signifie réellement l'inflammation, reconnaître les habitudes alimentaires
qui déséquilibrent votre quotidien et construire des repas savoureux que vous aurez
réellement envie de refaire.
Vous découvrirez notamment:
● 100 recettes pour petits-déjeuners, salades, soupes, plats végétariens, poissons,
volailles, collations, sauces et desserts
● une méthode simple pour construire des repas complets
● des solutions rapides pour les journées chargées
● des idées pour utiliser intelligemment légumes surgelés, conserves et restes
● un plan alimentaire pratique sur 7 jours
● un programme progressif de 28 jours pour installer de nouveaux réflexes
● des stratégies pour manger au restaurant, voyager et gérer les imprévus sans
abandonner vos habitudes
● une approche souple qui privilégie la régularité plutôt que la perfection
Ce livre ne cherche pas à transformer chaque repas en règle nutritionnelle. Il vous aide à
construire une cuisine réaliste, variée et compatible avec la vraie vie.
Si vous voulez améliorer progressivement votre alimentation sans renoncer au goût, à la
simplicité ni au plaisir de manger, commencez avec une recette, puis laissez les nouveaux
réflexes faire le reste.