La Estufa Maya Petén: Diseño y construcción de una estufa de leña para cocinar
About this ebook
de 2600 millones de personas en el mundo dependen de la leña para cocinar en el
hogar, una actividad que genera humo en la cocina y causa más de 1 millón de muertes al año. La
solución se encuentra en las estufas de leña eficientes y de bajo coste, que mejoran las
condiciones de salud en el hogar y reducen la cantidad de combustible que se
requiere para cocinar.
Este
libro es una guía práctica y concisa para el diseño y construcción de la estufa
eficiente Maya Petén, de bajo coste y de fácil construcción. Aprenderás acerca de los principios básicos
de la transferencia de calor en la estufa y las propiedades térmicas de los
materiales. A través de una explicación sencilla y clara con numerosas
ilustraciones para facilitar el aprendizaje, el libro te da las herramientas
que necesitas para diseñar y construir una estufa eficiente para una gran
variedad de aplicaciones.
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About the author
Oliver Style trabajó durante 10 años en México, Colombia y
el Ecuador, implementando programas de formación y proyectos de sistemas
fotovoltaicos autónomos, cocinas eficientes de biomasa, y sistemas de
abastecimiento de agua, con la ONG Concern America. Actualmente trabaja como
consultor para los programas de tecnología apropiada de Concern America,
paralelamente con su trabajo como diseñador Passivhaus.