Naskah bacaan nonfiksi ini memaparkan cara membuat pektin dari kulit jeruk nambangan, sejenis kulit jeruk bali yang berkulit tebal. Naskah ini merupakan hasil percobaan yang dilakukan penulis ketika membimbing anak-anak tetangga dalam membuat pektin. Dipaparkan dalam narasi, dengan tidak meninggalkan keilmiahannya, dengan menampilkan bahasa Latin yang bisa dipahami oleh anak-anak SMP/MTs. Naskah ini merupakan pemenang Sayembara Penulisan Naskah Buku Fiksi dan Nonfiksi (kelompok Nonfiksi) yang diselenggarakan Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional tahun 2004.
Naskah bacaan nonfiksi ini memaparkan cara membuat pektin dari kulit jeruk nambangan, sejenis kulit jeruk bali yang berkulit tebal. Naskah ini merupakan hasil percobaan yang dilakukan penulis ketika membimbing anak-anak tetangga dalam membuat pektin. Dipaparkan dalam narasi, dengan tidak meningga...