Sal: Historia de la única piedra comestible
Jul 2026 · Sold by Ediciones Península
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Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad
En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la humanidad.
Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad
En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa...
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About the author
Mark Kurlansky es un escritor y periodista que ha trabajado como corresponsal para The Chicago Tribune, The Philadelphia Inquirer y The Miami Herald. Centrado en la divulgación de la historia cultural, es autor de los best seller internacionales El bacalao y La historia vasca del mundo.
Mark Kurlansky es un escritor y periodista que ha trabajado como corresponsal para The Chicago Tribune, The Philadelphia Inquirer y The Miami Herald. Centrado en la divulgación de la historia cultural, es autor de los best seller internacionales El bacalao y La historia vasca del mundo.
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