About this ebook
L'avenir des protéines ne réside pas dans l'océan, mais dans l'ingénierie.
L'aquaculture traditionnelle est confrontée à l'effondrement de son environnement et à des limites géographiques, contraignant les producteurs à gérer la pénurie d'eau et les déchets.
Quels sont les avantages ?
- Maîtriser la physique des systèmes de filtration mécanique et biologique.
- Optimiser la chimie de l'eau pour une croissance et une santé optimales de la biomasse.
- Réduire l'empreinte environnementale grâce à une conception avancée en circuit fermé.
- Développer les exploitations terrestres grâce à une modélisation énergétique et hydraulique précise.
- Acquérir une expertise inégalée grâce à 210 concepts sélectionnés et présentés dans 21 annexes spécifiques à chaque chapitre, pour une maîtrise technique complète.
Quelle est la feuille de route ? 1 - La révolution RAS : Transition du système ouvert au système fermé
2 - Hydrodynamique du bassin : Optimisation du débit et de la vitesse de circulation
3 - Capture mécanique des solides : Physique de la sédimentation et de la filtration
4 - Le cycle de l'azote en RAS : Gestion de la toxicité de l'ammoniac et des nitrites
5 - Ingénierie des biofiltres : Conception d'habitats pour les bactéries nitrifiantes
6 - Gestion de l'oxygène dissous : Stratégies d'aération et d'injection d'oxygène pur
7 - Élimination du dioxyde de carbone : Dégazage et stabilisation du pH
8 - Chimie de l'eau et alcalinité : Systèmes tampons pour l'équilibre chimique
9 - Systèmes de contrôle de la température : Échangeurs de chaleur et régulation thermique
10 - Ozonation pour une eau claire : microfloculation et réduction des agents pathogènes
11 - Stérilisation ultraviolette : irradiation et inactivation de l’ADN
12 - Procédés de dénitrification : boucle de recyclage des nitrates
13 - Ingénierie des pompes et pertes de charge : efficacité énergétique du transport de l’eau
14 - Surveillance et automatisation : capteurs, SCADA et données en temps réel
15 - Systèmes de gestion de l’alimentation : nutrition de précision et réduction des déchets
16 - Gestion des boues : valorisation des déchets et des nutriments
17 - Biosécurité et lutte contre les maladies : protection des écosystèmes terrestres
18 - Systèmes spécifiques à l’espèce Optimisation : Besoins du saumon, du tilapia et des crevettes
19 - Intégration de l'aquaponie : Conception symbiotique pour la production de plusieurs cultures
20 - Faisabilité économique et mise à l'échelle : CAPEX, OPEX et retour sur investissement de l'élevage de poissons à terre
21 - L'avenir de l'ingénierie RAS : IA, agriculture verticale et au-delà
À qui s'adresse ce document ?
Ce document est conçu pour les ingénieurs en aquaculture, les entrepreneurs engagés dans le développement durable et les pisciculteurs commerciaux souhaitant innover dans la production à terre.
Comment agir ?
Prenez le contrôle total du milieu aquatique pour bâtir un avenir alimentaire résilient, rentable et respectueux de la planète.
Construisez dès aujourd'hui la prochaine génération d'infrastructures durables.
