La presente Guida tratta, con un approccio sistematico e un taglio pratico, tutti gli aspetti piรน rilevanti del diritto alimentare, ovvero della disciplina giuridica relativa agli alimenti, alle bevande ed ai mangimi. Finalitร della Guida รจ quella di fornire al lettore uno strumento operativo in cui trovare tutte le risposte per lo svolgimento concreto della pratica quotidiana.
La guida รจ corredata da esempi, clausole contrattuali, case history, schemi riepilogativi ed approfondimenti utili nell'attivitร lavorativa.
Ciascun argomento รจ stato trattato in maniera interdisciplinare: profili civili, penali, amministrativi, processuali, ed anche fiscali, lร dove la materia si presti e gli aspetti presi in considerazione spaziano dalla sicurezza degli alimenti โdai campi alla tavolaโ, allโigiene dei prodotti alimentari ed ai controlli, dalla etichettatura ai claim ed alla pubblicitร , dagli alimenti biologici agli additivi, dagli alimenti particolari agli alimenti del futuro. Tutto questo senza trascurare di trattare i profili di responsabilitร dellโoperatore alimentare e gli aspetti relativi al contenzioso innanzi alla giurisdizione civile, amministrativa e penale.
La presente Guida tratta, con un approccio sistematico e un taglio pratico, tutti gli aspetti piรน rilevanti del diritto alimentare, ovvero della disciplina giuridica relativa agli alimenti, alle bevande ed ai mangimi. Finalitร della Guida รจ quella di fornire al lettore uno strumento operativo in ...