About this ebook
La cocina americana, la árabe, la brasileña, la francesa, la italiana, la mexicana y la peruana son protagonistas en las páginas de este libro, con muchas recetas suculentas y otras más sencillas, según su origen geográfico y las tradiciones de cada lugar.
De la mano de varios maestros de la gastronomía de sus respectivos países y avalados por Canal Cocina, los platos originales y representativos del libro permiten un viaje
a lugares lejanos y no tan lejanos sin salir de casa, en una gran celebración de la variedad de sabores.
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About the author
Marta Cárdenas es una joven profesional del mundo de la repostería. Durante más de 12 años ha colaboradi en la preparación de cursos de cocina para su madre, Isabel Maestre. Actualmente se ocupa de captar nuevas tendencias en los aspectos de decoración, organización y logística de eventos en el Obrador de Cocina de Isabel Maestre. También es profesora en la escuela de Cocina Alambique de Madrid.
Canal Cocina es el único canal de televisión en España especializado en gastronomía. Producido en su totalidad por Chello Multicanal, es el canal para las personas que disfrutan con la comida, para las interesadas en conocer las últimas tendencias gastronómicas o para las que, simplemente, se deleitan hablando de ella. El canal produce el 80% de sus contenidos en más de 100 formatos diferentes. Canal Cocina se distribuye en los principales operadores de televisión de pago y suma una audiencia potencial de más de 9,6 millones de espectadores.
