Med den här kokboken vill vi inspirera till roligare matlagning utomhus och slå ett slag för att du ska välja de lokalproducerade råvarorna. Människan har genom alla tider levt på det som naturen har haft att erbjuda. Födan som naturen runt omkring oss hade att ge var det som gjorde att vi kunde överleva. När människan kom till Sverige för ungefär 10 000 år sedan så var de allra flesta jägare. Nuförtiden jagar en stor del av befolkningen inte längre efter bytesdjur i skogen utan snarare efter extrapriser i frysdisken. Men faktum är att det kan vara mycket givande både för dig som människa och för samhället i stort att vi börjar tänka mer på vad vi använder för råvaror till maten. Denna kokbok innehåller tips och recept till matlagning utomhus och bättre råvaror, vilket gör att du kan göra enkla och smarta val i vardagen.
Med den här kokboken vill vi inspirera till roligare matlagning utomhus och slå ett slag för att du ska välja de lokalproducerade råvarorna. Människan har genom alla tider levt på det som naturen har haft att erbjuda. Födan som naturen runt omkring oss hade att ge var det som gjorde att vi kunde ...