Informacje o e-booku
The opportunities for plying one's trade as a chef are many and varioussmall neighborhood restaurants or large chains, country clubs and cruise ships, corporate or school cafeterias, and catering and private homes. For those who love cooking and the creative and healthful preparation of food, this is a rich and rewarding career, one that is always in demand. This book charts the various paths one can take to pursue a career in the culinary arts, while also highlighting the latest industry trends, including farm-to-table, locavore, and organic philosophies, practices, and techniques.
The opportunities for plying one's trade as a chef are many and varioussmall neighborhood restaurants or large chains, country clubs and cruise ships, corporate or school cafeterias, and catering and private homes. For those who love cooking and the creative and healthful preparation of food, th...
Oceń tego e-booka
Podziel się z nami swoją opinią.
Informacje o czytaniu
Smartfony i tablety
Zainstaluj aplikację Książki Google Play na Androida i iPada/iPhone'a. Synchronizuje się ona automatycznie z kontem i pozwala na czytanie w dowolnym miejscu, w trybie online i offline.
Laptopy i komputery
Audiobooków kupionych w Google Play możesz słuchać w przeglądarce internetowej na komputerze.
Czytniki e-booków i inne urządzenia
Aby czytać na e-papierze, na czytnikach takich jak Kobo, musisz pobrać plik i przesłać go na swoje urządzenie. Aby przesłać pliki na obsługiwany czytnik, postępuj zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami z Centrum pomocy.
